Sahur merupakan masa yang penting bagi umat Islam sepanjang bulan Ramadan, di mana mereka berpuasa dari subuh hingga matahari terbenam. Ketika sahur, adalah penting untuk memilih makanan yang memberikan tenaga yang mencukupi untuk menempuh hari berpuasa, tetapi juga yang sihat dan berkhasiat untuk menjaga kesihatan tubuh. Berikut adalah beberapa idea makanan yang sesuai untuk sahur:
1. Sarapan dengan Karbohidrat Kompleks
- Pilih sumber karbohidrat kompleks seperti roti gandum, oatmeal, atau nasi perang. Karbohidrat kompleks memberikan tenaga secara berperingkat dan memberi rasa kenyang lebih lama.
2. Protein Tinggi
- Tambahkan protein tinggi seperti telur, daging tanpa lemak, ikan, atau kacang-kacangan ke dalam sahur anda. Protein membantu memelihara otot dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
3. Buah-buahan dan Sayur-sayuran
- Sertakan buah-buahan segar dan sayur-sayuran dalam sahur anda untuk mendapatkan serat, vitamin, dan mineral yang penting. Buah-buahan seperti kurma atau pisang juga boleh memberikan tenaga tambahan.
4. Minuman yang Baik
- Pastikan untuk minum air yang mencukupi semasa sahur untuk mengelakkan daripada mengalami dehidrasi semasa berpuasa. Elakkan minuman berkafein seperti kopi atau teh, kerana ia boleh menyebabkan dehidrasi.
5. Elakkan Makanan Berlemak dan Manis
- Hindari makanan yang tinggi lemak tepu dan gula tambahan, kerana ia cenderung membuatkan anda berasa lemah dan lapar lebih cepat.
6. Suplemen Tambahan
- Jika perlu, pertimbangkan untuk mengambil suplemen seperti vitamin atau mineral untuk memastikan kecukupan nutrisi anda semasa bulan puasa.
Contoh Menu Sahur:
- Oatmeal dengan potongan buah-buahan segar dan segelas susu rendah lemak.
- Roti gandum dengan selai kacang dan irisan pisang, disertai dengan segelas air suam.
- Telur rebus dengan sayur-sayuran kukus dan sepotong roti gandum, disajikan dengan segelas jus oren.
Memilih makanan yang seimbang dan berkhasiat untuk sahur boleh membantu menjaga kesihatan dan keselesaan anda sepanjang bulan Ramadan.
Kalau nak mudah, boleh sahur bersama Sambal Ayang dengan roti. Memang terangkat!
Selamat menjalani ibadah puasa!
